Glucomannano fibra contro la stitichezza

 

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ll glucomannano, composto di glucosio e mannosio, è una fibra vegetale solubile in acqua che deriva dalla radice di una pianta chiamata Amorphophallus konjac. La sua funzione principale è quella di lassativo oltre che di aumentare il senso di sazietà, di contrastare l’assorbimento dei grassi oltre che l’aumento del colesterolo.

 

 

Il glucomannano contro la stitichezza e altre malattie

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Come fibra alimentare, il glucomannano è un potente lassativo che provoca un'efficace attività rilassante: visto che transita attraverso il colon più agevolmente, richiede un minore sforzo fisico per espellere la materia organica in eccesso. In pratica quindi aumenta il volume delle feci, riducendo anche il senso di pesantezza che può insorgere dopo mangiato.

Il glucomannano inoltre è consigliabile anche a coloro che soffrono di intestino irritabile: se il disturbo è associato a stipsi, si renderà necessario assumere il glucomannano insieme a molta acqua in modo da rendere le feci più morbide e facili da eliminare. Invece in presenza di diarrea occorrerà diminuire le quantità di acqua.

E ancora, il glucomannano è utile anche nei casi di diverticolite e secondo i più recenti studi viene indicato nel trattamento dell'obesità perché produce una sensazione di sazietà, ma riesce anche a far abbassare il colesterolo nel sangue agendo sul trasporto del colesterolo e degli acidi biliari, riducendo anche il livello di zucchero nel sangue. Ecco perché viene consigliato anche ai malati di diabete in quanto permette di ritardare e rallentare l’apporto di glucosio alla mucosa intestinale.

 

 

Reperibilità e utilizzo del glucomannano

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Non tutti lo sanno, ma il glucomannano si utilizza in diversi prodotti alimentari come addensatore, emulsionante, fonte solubile di fibra. Ecco perché lo troviamo in buone quantità nei prodotti da forno, sughi pronti, bevande, caramelle e più in generale in molti alimenti confezionati e congelati. Ma lo si trova anche in formato naturale, da aggiungere agli impasti per le torte o della pasta: sarà sufficiente cuocerlo per un massimo di cinque minuti e sarà pronto, anche per essere aggiunto alla carne, alle verdure o all’insalata.

La dose consigliata giornalmente varia da 1 a 4 grammi al giorno e gli integratori di glucomannano si trovano in commercio sotto forma di polvere o compresse a base di estratto secco, da 500 milligrammi (quindi se ne prendono da 2 a 6 al giorno). Ideale è assumere le compresse glucomannano circa mezz’ora prima dei pasti principali, in maniera da favorire la massima riduzione dell'appetito, sempre accompagnandoli almeno con un bicchiere d'acqua. 

Quali possono essere gli eventuali effetti indesiderati dopo l’assunzione del glucomannano? Anzitutto diarrea e pesantezza di stomaco, ma solo se si utilizza in quantità esagerate, e ancora meteorismo e riduzione nell’assorbimento delle vitamine liposolubili.